膽固醇其實和你想的不一樣

該書在去年八月才有中文版。　膽固醇在雞蛋裡最多，2016年美國已經在"2015-2020飲食指引"，不再限制食用的數量，（參見 p.44）因為經過十多年的研究，查不到心血管疾病和膽固醇有直接的關係，事實上是和糖及含糖食品以及澱粉類，加工食品，缺乏歐美茄3的油品，最有關係。